| 书写笔顺 | 捺撇撇捺横折竖折 |
| 输入法 | 五笔86版：OGBN 五笔98版：OGBN 仓颉：FPU 郑码：UOHZ 四角码：95817 笔划：43341525 |
| Unicode | CJK 统一汉字 Unicode十六进制：U+7096 十进制:28822 |
| 所在字表 | 《现代汉语通用字表》 |
炖字基本信息
| 基本信息 |
繁体：燉
拼音：dùn 注音：ㄉㄨㄣˋ 部首：火部 |
| 简/繁体笔划 | 笔划：8 部外笔划：4 |
| 常用输入法 | 五笔86版：OGBN 五笔98版：OGBN 笔划：43341525 |
| 字库编码 | CJK 统一汉字 Unicode十六进制：U+7096 十进制:28822 |
| 汉字结构 | 左右结构 |
| 造 字 法 | 形声；从火、屯声 |
基本解释
炖字基本信息
炖字汉语字典
[①]［tún］
［《集韻》徒渾切，平魂，定。］
风火炽盛貌。
[②]［dùn］
［《集韻》杜本切，上混，定。］
(1)加水用文火煮使熟烂。
(2)把东西盛在碗里，再把碗放在水里加热。
基本字义
● 炖
1. 煨煮食品使烂：～肉。清～鸡。
2. 把茶或酒盛在碗里，再把碗放在水里加热：～酒。～药。
汉英互译
◎ 炖
braise braize jug pot-roast
方言集汇
◎ 粤语：dan6 deon6
◎ 客家话：[宝安腔] dun1 [客语拼音字汇] dun1 tun1
English
heat with fire; stew