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[①]［niàng］

［《廣韻》女亮切，去漾，娘。］

“酿1”的繁体字。亦作“醸1”。

(1)酿造。原专指酿酒，后亦指利用发酵作用酿造蜜、醋、酱等。

(2)酒。

(3)切割拌和；糅合。

(4)指搀杂，杂凑。

(5)逐渐形成；造成。

● 釀

niàng   ㄋㄧㄤˋ

　1. 利用發酵作用製造酒、醋、醬油等：～造。～酒。～醋。

　2. 指酒：佳～。

　3. 蜜蜂做蜜：～蜜。

　4. 喻事情積漸而成：～成水災。醞～。

◎ 粤语：joeng6

◎ 客家话：[海陆丰腔] rong5 ngiong2 [陆丰腔] jong6 [客语拼音字汇] ngiong4 [台湾四县腔] jong5 ngiong2 [客英字典] jong5 [东莞腔] jong5 [梅县腔] jong5 [宝安腔] ngiong5

brew, ferment