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所在字表

[①]［zhǎ］

［《廣韻》側下切，上馬，莊。］

“鲊1”的繁体字。

(1)用腌、糟等方法加工的鱼类食品。

(2)泛指腌制食品。

[②]［zhà］

［《集韻》助駕切，去禡，崇。］

“鲊2”的繁体字。

海蜇。

● 鮓

zhǎ   ㄓㄚˇ

　1. 一種用鹽和紅麴醃的魚：“江南人好作盤遊飯，～脯膾炙，無有不埋在飯中”。

　2. 用米粉、麵粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜，可以貯存：茄子～。扁豆～。

● 鮓

zhà   ㄓㄚˋ

　◎ 海蜇，水母的一種。

◎ 粤语：zaa2

◎ 客家话：[海陆丰腔] za5 [客英字典] za5 [客语拼音字汇] za4 [梅县腔] za5 [台湾四县腔] za5 [宝安腔] za5

◎ 潮州话：za3

minced and salted fish; to preserve