[①]［dàn］

将蔬菜等放入开水中稍煮即捞出。

● 泹

dàn   ㄉㄢˋ

　◎ 方言，将蔬菜等放在开水里稍煮一下，到快熟或刚熟的程度拿起来再加工：把豆芽放在锅里～一下捞起来凉拌。