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[①]［shǔ］

［《廣韻》常恕切，去御，禪。］

亦作“藷2”。

(1)甘薯、马铃薯等薯类作物的统称。

(2)见“薯莨”、“薯蕷”。

● 薯

shǔ   ㄕㄨˇ

　1. 〔～莨〕a.多年生草本植物，地上有缠绕茎，地下块茎，可用来染棉、麻织品；b.这种植物的果实。

　2. 〔～蓣〕多年生草本植物，茎蔓生，块根为圆柱形，可食。通称“山药”。

　3. 〔甘～〕a.一年生或多年生草本植物，蔓匍匐地面。块根可食，亦可制糖和酒精；b.这种植物的块根。均通称“红薯”、“白薯”；亦称“番薯”、“山芋”、“地瓜”、“红苕”。

　4. 〔马铃～〕a.多年生草本植物，地下块茎可食；ｂ．这种植物的块茎。均亦称“土豆儿”、“山药蛋”、“洋芋”。

◎ 薯

potato

◎ 粤语：syu4 syu5

◎ 客家话：[海陆丰腔] shu2 [东莞腔] su2 [台湾四县腔] su2 [宝安腔] su2 [客英字典] shu2 [梅县腔] shu2 [客语拼音字汇] su2

yam, tuber, potato