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腌字基本信息
【基本信息】 拼音:ā,yān
注音:ㄚ ㄧㄢ  部首:月部
【简/繁体笔划】 笔划:12  部外笔划:8  繁体部首:肉 
【常用输入法】 五笔86版:EDJN  五笔98版:EDJN  笔划:351113425115 
【字库编码】 CJK 统一汉字 Unicode十六进制:U+814C 十进制:33100
【汉字结构】 左右结构
【造 字 法】 形声;从月、奄声
腌字的详细解释

详细字义

yān

〈动〉

(1) (形声。从肉,奄声。本义:用盐浸渍食物)

(2) 同本义 [salt]

腌,渍肉也。——《说文》

腌,酢,淹肉也。字亦作醃。——《苍颉篇》

(3) 又如:腌腊肉;腌陈(盐渍久贮的食物);腌肉(指用盐浸渍肉块);腌胙(盐腌的胙肉);腌造(用盐或酱等浸渍加工鱼肉蔬菜瓜果等);腌菜(用盐浸渍的蔬菜);腌藏(腌渍储藏);腌腊(把鱼、肉等用盐浸渍,然后风干、熏干。亦指腌制后风干的鱼、肉、鸡、鸭等)

(4) 变咪 [go bad]

兄长,已定这鱼腌了,不中仁兄吃。——《水浒传》

(5) 另见 ā

常用词组
腌货 腌制 腌渍 
基本词义

ā

另见 yān

常用词组
腌臜 

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