◎ 炮
〈动〉
(1) 一种烹调方法 [quick-fry]
(2) 用锅等在旺火上急炒 [牛肉片、羊肉片等]。如:炮羊肉
(3) 中药制法之一。把药物放在高温铁锅里急炒,使其焦黄爆裂。如:炮姜
(4) 把物品放在器物上烘烤或焙 [dry by heat]。如:湿衣服搁在热炕上,一会儿就炮干了
(5) 另见
◎ 炮
炰
〈名〉
(1) (形声。从火,包声。( )本义:古烹饪法的一种。用烂泥等裹物而烧烤)
(2) 同本义 [roast]
炮,毛炙肉也。字亦作炰。以铁匕贯肉,加于火炙之。——《说文》
炮之燔之。——《诗·小雅·瓠叶》
炮取豚台若将。——《礼记·内则》。注:“以涂烧之为名也。”
(3) 又如:炮食(烧烤食物);炮燖(烧炙);炮燔(烧烤);炮豚(烤猪);炮羊(烤羊);炮胾(烤熟的肉块);炮煎(烧烤);炮祭(古代烧柴祭天的仪式)
(4) 焚烧,燃烧 [burn]
令尹炮之,尽灭卻卻氏之族、党。——《左传·昭公二十七年》
(5) 又如:炮暑(酷署);炮土(瓦)
(6) 制中药的一种方法,把生药放在热铁锅里炒,使它焦黄爆裂 [prepare Chinese medicine by roasting it in a pan]
儿为检药笼,桂姜手炮煎。——陆游《离家示妻子诗》
(7) 通“庖”。厨师 [cooker]
凡为人臣者,犹炮宰和五味而进之君。——《韩非子·难二》
◎ 炮
〈动〉
(1) 通“咆”。吼叫,咆哮 [shout]
女炰烋于中国,敛怨以为德。——《诗·大雅·荡》注:“炰烋,《说文》引作咆哮。”
(2) 另见
◎ 炮
砲、礮
〈名〉
(1) “炮”假借为“砲”,大炮 [cannon;artillery piece;big gun]
敌军果舁炮至。——清· 徐珂《清稗类钞·战事类》
(2) 又如:山炮;大炮;迫击炮;炮座(炮车;炮的台座);炮位(古代的火炮);炮局(旧称制造枪炮的工厂或储藏枪炮的场所)。又指象棋的一子。如:炮打隔山
(3) 爆竹 [firecracker]。如:鞭炮;炮燥(由于心中烦躁而感到身上燥热);炮竿(爆竹);炮仗(爆竹);炮粲(爆竹炸裂的碎片)
(4) 爆破土石 [blast]。如:放炮
(5) 另见
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