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【卷十四】【酉部】醢

肉??也。从酉??。??，籒文。呼改切〖注〗臣鉉等曰：??，甌器也。所以盛醢。

肉??也。周禮醢人。掌醓醢。麋臡，鹿臡，麇臡，蠃醢，蠯醢，蚳醢，魚醢，兔醢，鴈醢。凡醢皆肉也。鄭曰。作醢及臡者，必先膊乾其肉。乃復莝之。襍以粱麴及鹽。漬以美酒。塗置甀中。百日則成矣。此??从肉从酉之恉也。許訓??云血醢。訓凡醢曰肉??。就字形別之耳。从酉。??聲。大徐作从酉??。??者，?之或字。呼改切。一部。