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【卷十】【炎部】燅

於湯中爚肉。从炎，从熱省。??，或从炙。徐鹽切

於湯中爚肉也。爚當作？。玉篇，韵會作瀹。則俗用字也。？者，內。肉及菜湯中薄出之。瀹，漬也。禮有司徹。乃燅尸俎。鄭注。燅，溫也。古文燅皆作尋。記或作尋。春秋傳。若可尋也。亦可寒也。按燅者正字。尋者同音叚借字。云記或作尋者，郊特牲血腥爓祭注云爓或爲尋是也。爓亦叚借字也。所引春秋傳哀公十二年左傳文。賈注云。尋，溫也。服注云。尋之言重也，溫也。寒，歇也。郊特牲之注云爓或爲尋。見有司徹疏。今本禮記作爓或爲?。誤也。有司徹注中尋字，唐人譌作燖。亦非也。論語注。溫，尋也。又中庸溫故而知新注曰。溫讀如尋溫之溫。尋本皆無火旁。从炎。从??省。小徐下有聲字。誤也。此會意。徐鹽切。七部。