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【书写笔顺】	捺捺横折横撇竖折竖竖竖
【输入法】	五笔86版：INMJ  五笔98版：INMJ  仓颉：ESBN  郑码：VXLK  四角码：32100  笔划：44151325222
【Unicode】	CJK 统一汉字 Unicode十六进制：U+6DAE 十进制:28078
【所在字表】	《现代汉语常用字表2》、《常用國字標準字體表》、《现代汉语通用字表》

[①]［shuàn］

［《廣韻》生患切，去諫，生。］

(1)荡洗；洗涤。

(2)擦拭。

(3)一种烹饪法。把生的肉片、鱼片等放在沸水里烫一下就取出来蘸佐料吃。

● 涮

shuàn   ㄕㄨㄢˋ

　1. 摇动着冲刷，略微洗洗：～瓶子。

　2. 把肉片等放在滚水里烫一下就取出来蘸作料吃：～羊肉。～锅子。

　3. 耍弄，骗：别～我啦。

◎ 涮

rinse swill

◎ 粤语：saan3

◎ 客家话：[台湾四县腔] sot7 [宝安腔] san5 | sot7 [海陆丰腔] sot7 [东莞腔] cat7 [客英字典] sot7 [客语拼音字汇] san4

rinse; cook or boil in juice