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【卷四】【肉部】脂

戴角者脂，無角者膏。从肉旨聲。旨夷切

戴角者脂。無角者膏。大戴易本命曰。戴角者無上齒。謂牛無上齒，觸而不噬也。無角者膏而無前齒。謂豕屬也。無前齒者，齒盛於後不用前。有羽者脂而無後齒。羽當爲角。謂羊屬也。齒盛於前不任後。考工記鄭注曰。脂者牛羊屬。膏者豕屬。内則注曰。肥凝者爲脂。釋者爲膏。按上文膏系之人。則脂系之禽。此人物之辨也。有角無角者各異其名。此物中之辨也。釋膏以脂。禽亦曰膏。周禮香臊腥羶皆曰膏。此皆統言不別也。从肉。旨聲。旨夷切。十五部。