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【卷一】【艸部】菹

酢菜也。从艸沮聲。??，或从皿。??，或从缶。側魚切

酢菜也。酢今之醋字。菹須醯成味。周禮七菹。韭菁??葵芹?筍也。鄭曰。凡醯酱所和。細切爲韲。全物若?爲菹。少儀麋鹿爲菹。則菹之稱菜肉通。玉裁謂。韲菹皆本菜稱。用爲肉稱也。从艸。沮聲。側魚切。五部。