康熙字典

字典查字：

膾字基本信息

【基本信息】	简体：脍拼音：kuài 注音：ㄎㄨㄞˋ 部首：月部
【简/繁体笔划】	笔划：17 部外笔划：13 繁体部首：肉
【常用输入法】	五笔86版：EWGJ 五笔98版：EWGJ 笔划：35113412524312511
【字库编码】	CJK 统一汉字 Unicode十六进制：U+81BE 十进制:33214
【汉字结构】
【造字法】

膾字康熙字典查询

康熙字典条目：膾

康熙字典部首：肉

康熙字典笔划：19 部外笔划：13

康熙字典解释：

《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》??古外切，音儈。《說文》細切肉也。《玉篇》肉細切者爲膾。《釋名》膾，會也。細切肉令散，分其赤白異切之，已，乃會合和之也。《韻會》肉腥細者爲膾，大者爲軒。《禮·曲禮》膾炙處外。　又《博雅》膾，割也。　又《廣韻》魚膾。《詩·小雅》炰龞膾鯉。　又《韻會》國名。堯欲伐宗膾。宗膾，小蕃國。　《集韻》或从魚。鱠。